[size=18][/size][b][right][strike]أخواتي العزيزات
أسمعو نصيحتي واعملو الوجبات السريعة في البيت عشان تضمنو ان اللحمة كويسة مش مغشوشة وكمان النظافة مهمة جدا
تعالو نعمل همبورغر
أول حاجة جيبي كيلو لحمة كفنة لازم تكون لحمة عجل طازجة وكمان بصلة واحدة وفصين توم وملعقة كبيلاة دبس رمان ومعلقة كبيرة صلصة صويا و3 ملاهق بقسماط مطحون وبيضة واحدة ورشة ملح ورشة بهار ورشة فلفل أسود
كل المكونات السابقة تعجنها مع بعض يعني البصلة مبروشة والتوم مطحون ونعجن كويس لحد ما تكون متماسكة
نجيب قالب الفلافل الكبير ونضع فيه الكفتة عشان تكون اقراص مستديرة لو معندناش قالب نجيب غطاء علية أو مرطبان وتضع عليه ميس نايلون ونجط الكفته جوه الالنايلون وتاخد شكل الغطاء بس المهم نضغطها باليد كويس
نحط الكفتة في فرن متوسط الحرارة لحد ما تستوي بدها حوالي نصف ساعة في الفرن
التقديم
نحضر الخبز المخصص ونضع بداخلة ورقة خس ودائرة بتدورة وقطعة الكفته وبعدين زي ما احنا بنحب تحط مايونيز وكاتش اب واذا عايزين نعمل بطاطا مقلية ولا ننسى المخلل
وصحتين وعافية
أسمعو نصيحتي واعملو الوجبات السريعة في البيت عشان تضمنو ان اللحمة كويسة مش مغشوشة وكمان النظافة مهمة جدا
تعالو نعمل همبورغر
أول حاجة جيبي كيلو لحمة كفنة لازم تكون لحمة عجل طازجة وكمان بصلة واحدة وفصين توم وملعقة كبيلاة دبس رمان ومعلقة كبيرة صلصة صويا و3 ملاهق بقسماط مطحون وبيضة واحدة ورشة ملح ورشة بهار ورشة فلفل أسود
كل المكونات السابقة تعجنها مع بعض يعني البصلة مبروشة والتوم مطحون ونعجن كويس لحد ما تكون متماسكة
نجيب قالب الفلافل الكبير ونضع فيه الكفتة عشان تكون اقراص مستديرة لو معندناش قالب نجيب غطاء علية أو مرطبان وتضع عليه ميس نايلون ونجط الكفته جوه الالنايلون وتاخد شكل الغطاء بس المهم نضغطها باليد كويس
نحط الكفتة في فرن متوسط الحرارة لحد ما تستوي بدها حوالي نصف ساعة في الفرن
التقديم
نحضر الخبز المخصص ونضع بداخلة ورقة خس ودائرة بتدورة وقطعة الكفته وبعدين زي ما احنا بنحب تحط مايونيز وكاتش اب واذا عايزين نعمل بطاطا مقلية ولا ننسى المخلل
وصحتين وعافية